【 元宵教你吃湯圓，讓你健康一整年🧨 】

今天是一年一度的元宵節，仁曜診所在此祝賀每一位朋友「元宵節快樂！」❣️

元宵節最具代表性的食物就是湯圓，但對於「高血壓、高血糖🩸、高血脂」族群來說，湯圓藏有不少健康陷阱💣。

🗣️仁曜診所整理出三高族群在元宵節時的飲食關鍵與生活注意事項⚠️：

🍽️飲食關鍵：掌握「三不」原則❌

湯圓主要由糯米組成，且內餡通常含有高量的糖份、油脂或鹽份。

❌內餡不宜過多：芝麻、花生等甜餡料含有大量油脂與糖；鮮肉餡則鈉含量較高。

✔️建議淺嚐即止，或是選擇無餡的小湯圓。

❌澱粉不重複吃：4 顆大湯圓或 20 顆小湯圓的熱量大約等於一碗白飯。

✔️建議若吃了湯圓，當餐的米飯、麵條、地瓜等主食應減半或不吃，以維持血糖穩定。

❌湯底不加糖：

✔️甜湯圓建議用桂圓、紅棗、薑汁提味，不要額外加砂糖；鹹湯圓則放入大量茼蒿、香菇、木耳增加纖維質，並減少油蔥酥與調味料。

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🥬健康煮、聰明吃 4 招🥄

🥢豐富配料： 鹹湯圓加入大量茼蒿🥦、香菇🍄‍🟫、木耳🫜，增加纖維質攝取。

🥢天然提味：甜湯圓改用桂圓、紅棗、薑汁🫚取代砂糖，減少負擔。

🥢細嚼慢嚥：糯米黏性強，長輩應切小塊吃，預防腸胃不適或噎到。

🥢餐後散步：吃完後出門賞燈走動 30 分鐘，有助消化並平穩血糖。

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⭐注意事項氣溫變化🌡️： 出外賞燈請注意保暖⛄，預防心血管疾病。

⭐腸胃警訊： 胃食道逆流或消化不良者，建議在中午食用，睡前不宜。